Tiap buka inbox dan melihat pengalaman para member milis NCC menaklukkan resep demi resep, rasanya ada yang menghentak-hentak di dada ..aduh kayaknya saya bisa ..(asumsi pribadi...hihi) ayo coba ayo ikutan coba...(bahasakalbunanebay.com)
MashaAllah, rasanya seperti "dipressure" (in positif way) untuk turut serta dalam kancah centong & loyang..ck ck preambullenya..
Jadilah memantapkan hati untuk mendisiplinkan diri tiap wiken harus coba satu resep baru. walo rasanya gemes liat hasil dari member yg menurut saya gak hebat....melainkan sangat hebat banget sekali jempols bertubi tubi......
tp krn masih sgt baru harus tahu diri dgn mencoba step by step aja.. :) (cari pembenaran..^_^..pdhl rasamalaskus.com)
nah, bbrapa minggu lalu (su lama skali tepatnya) coba buat donat kentang NCC....dengan berbekal print-an resep - maju tak gentarlah ke dapur. Ditemani Fatih si sulung yg turut menganggu, tp gak papa, emang sengaja biar dia tau emaknya bukan hny bisa ke kantor, tp ke dapur juga...^_^
dan tarraaa..jadinya spt di attachment..hihihi...ada yg gosong n keliatan banget pemulanya. sebenarnya malu posting di sini, tp berhubung Fatih n hubby suka banget dan minta dibuatkan lagi, sedangkan nyadar diri gawean perdana belum sukses...memberanikan diri lah...jgn diketawain ya...
 |
| donat grindil juga diwatermark-in..hihi malla' kamma |
bbrp ketidaksuksesan donatku, yakni (serasa bikin soal ebtanas..) :
1. rasanya menurut suami dah enak banget, empuk...tp penampakannya kok ndak seragam gitu ya? tidak mulus gitu. apa karena kentangnya kurang halus hancurinnya? cara menghaluskannya pake pantat gelas, mungkin nanti diparut keju aja ya kentangnya ?
2. belum pny timbangan dapur. tepung & bahannya pun ditimbang pake timbangan badan digital yg kebetulan punya, tp min berat 1 kg. krn resep tepung 500 gr,suami yg nimbang sendiri dulu (kl sy malu ketahuan gendutnya hehhe), terus nimbang bersama tepung 1 kg..nanti tepungnya yg dikurangi dikitdikit sampe pas 500 gr + brat suami..ya ampun ribetnya..:)..tp krn niat mantap mo bikin donat dibawa fun aja...
nah, wakto bikin dough bola-bolanya juga ya kira kira aja, jadinya gak seragam kali.
3. waktu dah ngembang pun bingung katanya dilubangin dan lgs digoreng. caranya melubang gmana ? jadilah mainan Fayi dipake utk cetak lubang di tengahnya, trnyata lubangnya kegedean, jd cincin donat menipis, pas diangkat utk digoreng byk yg gak bulat a.k.a lonjong..hahaha..adonan bekas lubang jd donat kelereng..ini yg plg duluan habis.
barusan ke TBK (duileh dah "sanggup" nulis TBK), ternyata ada yg namanya cetakan donat..horee..
tp bingung cara pakenya berarti saat adonan sdg jd bulat gitu, terus lgs dicetak ? atau digilas dulu ?
kalo pake cetakan donat ini berarti banyak sisa adonan di pinggir2 cetakan dong ya ?
4. coba bikin topping dr coklat batang tim (maksudnya DCK ya?) , kasih mentega dan SKM (resep dari langit ..hihi)..jadinya berminyak gitu n gak bisa nempel di permukaan donat..tp dipaksain..ya ampun jadinya coreng moreng gak karuan. akhirnya nyari kokocrunch Fatih utk menutupi si rengreng corengmoreng, untung cepat dilahap Fatih, krn ternyata sorenya donat yg diumpetin 2 biji, si kokokranch melempempempem..hahaaha..len kali cari topping yg agak bagusan lah...
 |
| yg di atas bukan donat bentuk tangan ya, tp si Fatih yg su tak sabarrrr |
next time will be better..sumangat !! (hiburan dr misua..timakasy sayang..^_^ )
